Bột Stoneground có tốt cho sức khỏe không?

Đúng vậy, máy xay bột đá sử dụng sự kết hợp giữa máy xay đá truyền thống và khoa học công nghệ hiện đại để xay ở nhiệt độ thấp và tốc độ thấp nhằm giữ lại tinh chất của hạt ban đầu.

Ưu điểm của máy làm bột đá

1.Đầu tiên, bột nghiền đá giữ lại các vitamin trong lúa mì ở mức độ lớn nhất, chẳng hạn như protein, gluten, carotene, carbohydrate, canxi, sắt, dinh dưỡng B1, B2, v.v., thông qua quá trình nghiền tốc độ thấp và xử lý ở nhiệt độ thấp . Kỹ thuật chế biến này tránh sự phá hủy vitamin do nhiệt độ quá cao, đặc biệt là hàm lượng carotene và dinh dưỡng E vượt trội so với các loại bột khác.

2.Thứ hai, bột xay bằng đá không còn thêm bất kỳ chất phụ gia hóa học nào, vẫn giữ được hương vị đích thực của lúa mì, có vị mềm và đầy thử thách, cùng mùi thơm lúa mì nồng nàn. Kết cấu cứng đặc biệt của nó sẽ làm tăng hương vị và mùi thơm của thực phẩm, thích hợp cho các hộ gia đình theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.

3. Ngoài ra, cám và mầm trong bột mì xay đá chứa nhiều chất xơ hơn, giúp giải phóng carbohydrate từ từ trong bữa ăn và làm chậm quá trình tăng lượng đường trong máu, rất phù hợp cho những người muốn kiểm soát lượng đường trong máu. Đồng thời, kết cấu cứng của bột nghiền bằng đá mang nhiều chất xơ hơn và tiêu thụ thường xuyên có thể thúc đẩy quá trình đại tiện và tốt cho sức khỏe đường ruột.